2017年9月6日，集团烤鳗公司召开2016鳗年度工作总结暨2017鳗年度工作部署会议。集团副董事长、东龙、绿盛公司董事长徐利明，总裁助理施庆国，东龙公司总经理陈林，绿盛公司副总经理卜洪金，绿源公司总经理孙先杰等领导出席会议并先后作总结发言。参加会议的还有东龙、绿盛公司全体基层及中高层干部。

在会上，与会代表先后发言。

东龙公司品管针对日本客户所下订单的注意事项作了说明。

绿盛公司品管强调了品质管控的重要性及改善措施。

东龙公司财务部长王华就当前财务方面的情况作了说明，对差旅报销等制度提出了改善意见。

绿盛公司财务部职员就涉及数据统计、资金流转等问题作了说明。

东龙公司生产部长郑涛说：通过我们的努力奋斗，今年东龙成功与百胜集团签约，东龙烤鳗成功打入全国连锁必胜客餐厅，将公司打造成一个和国际接轨的国际化企业。与大公司合作要求高，我们加大了投入，对生产上的设备、工艺、品质进行了改造升级，冷库方面进行了合理设计，做到先进先出。

鲍建国说：2016年主攻东南亚地区市场（马来西亚、泰国、越南），相对来说，马来西亚市场对我们的产品评价比较高。国内销售现在也在接触一些客户，新形势下随着生活的改善、消费水平提升，国内烤鳗市场势头很惊人，我们正在做关键性的成本核算，根据两个公司各自的特色去打入市场。

潘崇辉说：销售市场除了日本、国内以外，美国市场通过销售公司进去体现不出竞争优势，俄罗斯市场受美国和欧盟制裁，美金贬值，量也上不来，越南市场速度提升比较慢，澳大利亚和欧洲相对比较稳定。

徐建峰说：从原料的角度而言，2014、2015、2016这几年原料都比较少，2017年的新鳗还没上来。福建一带的欧洲鳗和美洲鳗也同比较少，较以往来说这两个月有点真空期。2017鳗年度日本鳗和美洲鳗做起来会比前两年难做，前面存塘的鱼基本已售完，现在都在等新鳗上来，没有存塘量。今年下半年开始，会比以往难做。原料收购这块需要想办法和贸易公司衔接，提前做好准备。

徐旭克说：绿盛烤鳗主要围绕日本市场，2016鳗年度整体是靠库存和价格优势，不能体现出我们真正的本事。2017鳗年度没有库存和竞争对手在同一起跑线竞争，我们自信在品质上能够让日本前三大公司认可，价格上想办法从原料和生产成本控制结合，生产出客户满意的优质产品，通过这样去争取更多的订单。

绿盛公司卜洪金副总经理作了如下总结：一、绿盛是集团定位的高端品牌，一直与日本（马路哈、横滨冷冻、日冷)前三的大公司合作，在品质、工艺上相互交流，通过和他们的交流、探讨，改进并提高了我们的生产水平；二、绿盛一直追求完美品质，无论大客户还是小客户，我们一律将品质做到最好……比如，贸易公司孙总介绍的客户和其他地方的客户都指定要我绿盛公司的产品；三、2016鳗年度公司销售比2015鳗年度翻了一番。公司管理、市场开拓重点培养中层干部及杀鳗工，以此来补缺关键岗位的人员，生产管理上我们细化、合理调整结构、创新改善工艺、严控品质，树立好烤鳗行业第一品牌。

提到明年的目标，卜总表示，今年鳗苗丰收，生产量会增加。我们在积极做好每个环节的应对措施，要求干部以身作则，合理制定和安排工作岗位，努力完成董事会给我们下达的任务。

东龙公司陈林总经理指出：一、首先感谢老板把这次年度会议安排在美丽的西湖，通过这次年度金鳗会议使得我们两家烤鳗厂能有更大的提高；二、对于东龙来说，今年是做得最出色、最有收获的一年，在国际市场通过我们干部们的努力，成功通过了日本（日冷、红冷）两大公司的考核验收，从而为2017鳗年度大量出口日本市场奠定了基础；三、国内市场我们今年成功进入全国连锁（百盛集团）必胜客，前期我们做了大量工作，通过这次考核让我们再次提升了实力，与必胜客的成功合作，势必给我们东龙在品质上带来巨大的帮助。目前好多客户及料理店客人纷纷慕名而来公司洽谈，让人产生这烤鳗随着国家的发展，像酝酿着的火花即将爆发的感觉，因此，我本人期待并看好国内市场。

而对于国内市场迟迟未打开的原因，陈总也作了深入的解析。他认为是两个原因导致：一、老百姓对鳗鱼的认知度太低，特别是对烤鳗的营养价值、味道知之甚少；二、由于小作坊、小工厂生产的劣质产品冲击国内市场，对我们真正鳗鱼的品质、味道进行了曲解。

陈总指出，10月份《鳗鱼的故事》即将在中央电视台播出，加上之前拍摄的《舌尖上的中国》把鳗鱼拍得如此精美，让人看了垂涎欲滴，立即触动了人们的味蕾。这次《鳗鱼的故事》几次在东龙生产现场拍摄烤制过程，将东龙烤鳗的魅力展现得淋漓尽致。从视频上，第一视觉感就马上能带动我们的味觉，想马上能吃到的样子，还配上了营养价值的宣传，这些，让已经顺利开拓国内市场的我非常期待……目前，还在和阿里巴巴方面洽谈配送事项，我们要提前抓住机会和优势，通过电视宣传的效应进入更多的连锁超市。

陈总还表示，今年鳗苗大丰收，对东龙烤鳗而言，又是个机会，同时也乘百胜的东风，我们花重金将公司设备及管理体系做了系统性的升级。引用习主席的话来说，新的鳗年度，我们撸起袖子加油干！

集团副董事长、东龙、绿盛公司董事长徐利明作总结并部署下步工作。他首先肯定了东龙、绿盛所取得的成绩。他指出，东龙公司和百胜集团的成功签约，以及与日冷、红冷的合作，后续工作还需要跟进；绿盛已经成长为国内出色的烤鳗厂之一，我们的客户是日本前三大公司。绿盛烤鳗的品质在日本具有一定的地位和很好的口碑，这是值得肯定的。但紧抓质量不放松仍然是我们的工作重点。

徐副董分别为东龙、绿盛制定了下一年度的目标。他激情满怀地勉励大家：摆在面前的困难是不容忽视的，每个人都能够感觉到市场的残酷竞争。但是，压力也是动力，给予了我们每个人必胜的信心，必将使我们朝着目标大步前进，在新的鳗年度里跨越新的台阶。（王高麒）