“中国鳗鱼看广东，广东鳗鱼看顺德”。顺德是中国鳗鱼之乡。为了让学生们零距离接触鳗鱼、使他们所掌握的的鳗鱼知识更加丰富和深入，让他们了解鳗鱼丰富的营养价值，培育中国特色的鳗鱼文化。3月22日下午，由广东省鳗鱼业协会与东龙烤鳗有限公司在佛山市顺德区云路小学联合开展了“鳗鱼游进小学课堂”的活动。这场别开生面的活动深受师生们好评。

活动开展过程中，鳗鱼业协会副秘书长刘光玖先生为学生们全方位普及了鳗鱼成长、饲养等相关知识。孩子们特别珍惜难得的机会，大家兴高采烈地地争相品尝美味的烤鳗，排队抚摸神奇的小鳗鱼。

作为鳗鱼之乡的顺德，作为鳗鱼业龙头的我司在先后创立了多家烤鳗公司和养殖基地。顺德先后多次举办鳗鱼美食文化节，由中央电视台纪录频道、广东省鳗鱼业协会、顺德区委宣传部、顺德区农业局等联合摄制的3集纪录片《鳗鱼的故事》开机拍摄，该系列纪录片接棒全国热播的美食纪录片《寻味顺德》，继续向世界讲述顺德的故事，使顺德声誉日隆，广受业界内外瞩目。

佛山顺德东龙烤鳗有限公司是徐龙集团下属的一家分公司，成立于1994年，其年10月正式投产。公司拥有日本竹田精工株式会社的先进烤鳗线、进口真空包装机及金属探测器、等其它各种附属先进设备。公司主要生产、经营各类冷冻烤鳗系列产品，产品60%以上销往日本、美国等地区，40%左右面向东南亚港澳及国内地区，其东龙牌烤鳗在国外市场享有良好的信誉。（南讯）