徐其明：徐龙食品集团有限公司董事长，国际著名的收藏家和鉴赏家，浙江省优秀创业企业家，多元化发展模式的成功实践者。他做事严谨，务实创新，力求完美，领导的徐龙集团是农业产业化国家重点龙头企业，旗下拥有10多家核心企业，涵盖农业、工业、房产置业、投资、进出口五大领域，已连续九年蝉联全国民营企业500强。

近日，徐龙集团的一批冻烤海鳗经慈溪检验检疫局检验合格后相继运往加拿大、俄罗斯，成为又一个新的出口主导产品。

从单一品种鳗苗出口日本创外汇，到市场多元化、产品多样化，十条鳗鱼有其一，徐龙鳗业不断创新、持续转型，以产加销一条龙、贸工农一体化，引领着中国鳗鱼产业持续健康发展，带动了数万鳗鱼养殖户增收致富。

特别是去年以来，面对“鳗苗荒”带来的新一轮挑战，徐龙集团全力实施“两手抓”战略，一方面创新产品拓展市场，摆脱原先产品品种、出口市场单一的局面，产品逐步扩大到星鳗、海鳗等多个品种，行销日本、韩国、美国、欧盟、俄罗斯等多个国家和地区；另一方面坚持开发和保护并举，通过实施“量降价增”的优化发展战略，有效减少了对鳗苗这一稀缺资源的依赖，避免了过度捕捞和资源衰退，较好地促进了鳗鱼产业的可持续发展，还实现了把大部分利润留在中国、留给鳗农的共富目标。正是在徐龙的带领影响下，中国鳗鱼协会被众多国内专家喻为最完美的农业产业化专业协会。

奋发有为，硕果累累。徐龙集团自2002年被评为国家重点农业龙头企业以来，至今已累计实现出口创汇超过8亿美元，活鳗产品内销连续9年占据国内总量的25%-30%，活鳗及鳗鱼加工产品出口扩大到国内出口总量的50%，连续15年位居全国第一。

世界鳗王，实至名归。

强基地，集聚鳗鱼产业竞争优势

食品生产，安全至上。一直以来，徐龙集团严格执行“徐龙集团食品安全管理体系”，从育苗、养殖、加工、运输、销售各环节建立批号档案，实行全程追溯管理。在产品加工过程中，严格实施CCP管理，即对原材料收购、产品蒸煮、加工过程中金属检测实行关键控制管理。

徐龙人十分清楚，食品安全涉及产加销链条中的诸多环节，而基地建设显得特别重要，体现了一家农业龙头企业的基础实力。近年来，徐龙集团坚持“以农为本、服务农业”的理念，依靠科技带动促进农业增长方式转变，在浙江、江苏、广东、福建、安徽等地陆续建立了10万余亩专业水产养殖基地，其中自有基地5万多亩，建立了亚洲最大的活鳗出口贸易基地。

徐龙还从长远着眼，高标准建设本土化示范基地。2003年，徐龙投资近1亿元在慈溪龙山建立了国家农业科技园水产核心区，经过长达9年的水土资源改造改良，已初步建成园区内部循环的绿色环境体系，创建的国家无公害养殖基地由500亩增加到1500亩，按照日本、欧盟标准建立的出口养殖基地由1500亩增加到4000亩。
推进农业产业化基地建设的关键在于建立合作共赢的新型农企关系。徐龙通过签订订单合同、联合兴办合作社、农户直接参与入股等合作模式，与广大鳗农同甘苦、共患难。这种风雨同舟的合作方式，极大地提振了农户养殖鳗鱼共抗风险的信心，促进了整个产业的健康发展。

（下转第二版）
（上接第一版）跨区域产业化经营是徐龙实施鳗鱼产业化战略的创新之举。徐龙把水产品的种苗、养殖、加工、出口和技术支撑、要素服务等各个环节紧密连接，形成了相互关联、相互促进的产业链，并把整条产业链留在国内，以多环节增值带领鳗农共同富裕。这种产业延伸的外向战略，不仅加快了徐龙跨区域发展水产品养殖和加工的步伐，也有效解决了当地资源短缺、生产成本高的不利因素，创造了农业产业化跨区域发展的“徐龙模式”。

调结构，打造鳗业持续发展模式

调结构、扩市场、促转型，是企业永续发展的主题，也是徐龙创新发展的根本。经过多年的不懈努力，徐龙较好地突破了单一品种、单一市场的瓶颈制约，逐步形成了产品多样化和市场多元化格局。

早在2000年，徐龙就未雨绸缪，开始实施市场多元化战略，出口日本市场比例逐年下降，而出口欧盟、俄罗斯、加拿大、美国等国家和地区的比例不断上升，增强了企业的抗风险能力。2008年初日本“毒水饺”事件发生后，日本消费者对中国出口食品产生不信任感，导致出口烤鳗及其制品的销售陷入滞销状态。

面对前所未有的困境，徐龙一面加强食品安全检测，一面开拓新兴市场。令人肃然起敬的是，徐龙创造性地开放工厂给14国驻华使节参观考察，向世界展示企业的良好形象：工厂环境优美，设备和技术先进，食品生产管理规范。此举好评如潮，欧盟、俄罗斯、加拿大、美国等国的客商闻讯纷至沓来，争相下单，加快形成了出口市场多元化格局。经过调整，目前徐龙对日本市场的出口份额已由原先最高时的90%下降到目前的25%。

与此同时，徐龙积极采取扩大内销的营销策略，与国内一线城市的著名餐饮企业、大型商场超市合作，向消费者大力宣传鳗鱼饮食文化，研发适合国内消费者口味的新品种，最大程度减少了由于外需市场疲软对企业的不利影响。据了解，徐龙鳗鱼产品的国内销量已连续九年处于行业首位。

品牌的竞争力取决于产品的创新力。徐龙通过新项目建设及新产品开发，培育企业新的经济增长点，提升龙头带动能力。目前，徐龙做强冻烤鳗这个支柱产业的同时，还开发了星鳗、活鳗、文蛤、青蟹、虾等水产制品，为企业的持续健康发展注入了新活力。

战危机挺起民族鳗鱼行业脊梁

1997年-1998年，正是在亚洲金融危机中，徐龙加大投入鳗鱼产业，一举成为“世界鳗王”。在这之后，每次危机来临，徐龙总是在市场最低谷时实现逆势大投入。弯道超越，不仅保护了几十年苦心经营、来之不易的民族产业，也得到社会和相关产业的高度赞赏。

无论是国际金融危机、“毒饺子”、“三聚氰胺”奶粉事件，还是最近爆发的“鳗苗荒”，我国鳗鱼产业多次经历了产品出口受阻、鳗苗价格暴涨暴跌、鳗农损失惨重等生与死的考验。作为行业龙头企业，徐龙多次在危机中挺起民族鳗鱼产业脊梁，勇于承担起国家级农业龙头企业的责任，不把危机转嫁社会和当地政府，而是冒着企业存亡风险倾力调动一切资金和资源，以其他产业收益反哺鳗业，维护了几十万农民兄弟的切身利益，也避免了与产业恶化有关的社会问题发生。

中国鳗鱼行业协会相关专家认为，徐龙的产加销一条龙、贸工农一体化发展模式，以社会责任为重，不仅实现了“量控价高”、鳗农增收，还能有效减少对鳗苗稀缺资源和优质水资源的利用，有利于整个产业的健康持续发展。 （原载2012年6月26日《慈溪日报》——“聚焦农业龙头企业”栏目）